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02mar

Verdure di stagione, cosa mangiamo questo mese?

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A marzo ci sono un buon numero di verdure di stagione, ma partiamo dalle più apprezzate! Il carciofo sicuramente è una tra queste! Puoi mangiarli in tutti i modi: cotti, al vapore, saltati in padella, gratinati al forno! I carciofi sono una fonte preziosa di sali di ferro, è un alimento che ha effetto positivo anche sul sistema cardiocircolatorio, ricchi di potassio, fosforo e magnesio.

Nel nostro self service ad Alba puoi trovare gustosi piatti a base di carciofo! Non farteli scappare ;)

Ma perchè di stagione? Mangiare verdura di stagione vuol dire mangiare sano e saporito! Nelle nostre tavole cerchiamo quindi di utilizzare verdure fresche e raccolte secondo la loro maturazione naturale. Perchè portare sulle nostre tavole verdure magari di un altro continente? Anche se di stagione per loro, probabilmente avranno viaggiato per giorni oppure saranno state conservate a lungo in celle frigo incidendo cosi sul loro sapore e gusto! Conviene allora aspettare qualche mese per godere di un sapore pieno in cucina? Certo! Facendo così fai del bene sia a te che al nostro pianeta! Immagina anche il costo e l'inquinamento per tutti quelle spedizioni intercontinentali per portare le verdure in ogni angolo di paese cercando di mantenerle fresche per settimane in celle frigo. Scegli quindi cibi locali e conosciuti.

Ricorda, la filiera corta è la migliore garanzia per i prodotti che porti in tavola.

Scegli il nostro self service di Alba per la tua pausa pranzo, passa a trovarci e troverai verdure di stagione buone e di qualità.

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